代谢组学

Nature:揭示肠炎期间肠道微生物被破坏的过程

Nature:揭示肠炎期间肠道微生物被破坏的过程

2019年6月5日讯 ——由哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院、麻省理工和哈佛Broad研究所的研究人员完成的一项新研究是第一个观察到扰乱微生物和触发炎症性肠病(IBD)发病期间免疫反应的复杂的化学和分子事件的研究,包括克罗恩病和…
如何安全处理食物及避免沙门氏菌?

如何安全处理食物及避免沙门氏菌?

2019年6月5日讯 ——加拿大公共卫生机构宣布全国爆发沙门氏菌疫情,与冻鸡条有关。自2017年以来,全国爆发了几起与冷冻生面包鸡肉制品有关的沙门氏菌感染疫情。在加拿大,食源性病原体每年造成约400万人患病,每8名加拿大人中就有1人…
我们应该担心食品中含有的纳米颗粒么?

我们应该担心食品中含有的纳米颗粒么?

2019年6月5日讯 ——我们选择把钱花在家庭用品上是基于它们的外观、感觉和味道,以及我们认为它们可能会让我们的生活变得更好。制造商应用纳米技术--一种利用纳米尺度上发生的效应的技术领域--来创造我们想要在这类产品中得到的特性。例如…
全球性研究揭示不良事件对年轻人有什么影响!

全球性研究揭示不良事件对年轻人有什么影响!

2019年6月5日讯 ——年龄在10岁到24岁之间的世界人口比例正在呈指数级增长。中国目前占世界人口的四分之一,也就是18亿人。因此,了解这个年龄段的人是如何受事件影响的就变得越来越重要。一项基于多个国家(从越南、中国、玻利维亚、埃…
我们为什么会叹息/气?

我们为什么会叹息/气?

2019年6月5日讯 ——在日常生活中,我们每个人都会叹息(叹气),但是我们为什么会叹息呢?可能了解的人很少。那么要了解为什么叹息,首先要先了解呼吸。呼吸我们有两个用来呼吸的肺。每个肺都是一个有弹性的袋子,有点像气球,但不是空的像气…