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蛋白质的“十九般兵器”

蛋白质的“十九般兵器”

《论语》中说,“工欲善其事,必先利其器”,是说要把一件事做好,必要的工具是不可少的。在现代火器出现之前,人们要狩猎或搏斗,自然可以拳打足踢牙咬,也就是使用人体“自带”的工具。但是如果有武器相助,威力就大得多。古人早就懂得这个道理,所…
乳清蛋白质

乳清蛋白质

乳清蛋白质是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。蛋白质在胃液消化酶的作用下,初步水解,在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞,是由主动运…
蛋白质之间发生了什么?

蛋白质之间发生了什么?

人体相互作用组:每个点都是一个蛋白,每条线都是一种相互作用。图片Andrew Garrow1987年,瑞士研究人员描述了两个姐妹,她们分别出生但
物种没有测序,能否做蛋白质组呢?

物种没有测序,能否做蛋白质组呢?

因为当前大量的物种已经测序,预测了相应的基因,未测序的物种可以通过近缘物种的基因序列作为数据库进行蛋白质组的研究。因此,一般来说,未测序物种可以考虑近缘物种的基因组序列作为数据库,可以做蛋白质组。
蛋白质化学与组学平台技术概述

蛋白质化学与组学平台技术概述

蛋白质化学与组学平台作为校级服务平台之一,能够提供多项常规的基于质谱的蛋白质相关的技术支持,同时也在不断引进并开发新技术和新方法。为了让老师和同学们更多地了解蛋白质化学与组学平台提供的样品分析项目,我们将对平台的服务项目、分析原理和…